環境工程類發酵罐是用于將乳制品和酒類進行發酵處理的一種罐子,也是用于培養微生物或細胞的封閉容器或生物反應裝置。采用了無菌系統,防止產品被空氣中微生物的污染,保證產品的保質期和味道的純正。發酵罐體內安裝了無菌呼吸氣孔或者無菌正壓發酵系統,讓您存放的產品在罐子中呼吸、發酵。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質來進行循環加熱或冷卻。
環境工程類發酵罐設備內循環方法:
發酵罐設備選用內循環方法,用拌和槳渙散和打碎氣泡,它溶氧速率高,混合效果好。罐體選用SUS304或316L進口不銹鋼,罐內配有主動噴淋清潔機頭,保證生產過程契合GMP需求。在應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等職業。這些年跟著科學技術的不斷進步,作為聯系國計民生的發酵職業取得了飛速的開展,發酵設備也從傳統向現代化方向更新。
用于厭氣發酵的發酵罐布局能夠較簡略。對它的需求是:能關閉;能接受必定壓力;有冷卻設備;罐內盡量削減設備,消除死角,便于清潔滅菌。酒精和啤酒都屬于嫌氣發酵產品,其因不需要通入貴重的無菌空氣,因此在設備擴大,制作和操作時,都比好氣發酵設備簡略得多。
環境工程類發酵罐的特性:
1、發酵物料含固率高,維持厭氧發酵系統所需要的能耗低;能效高;特別適合北方高寒地區;
2、整個系統工藝簡單,自動化程度高,投資低,同等規模設備投資僅濕式將近一半;
3、系統廢水排放量少,降低了廢水處理系統投資和運行成本;
4、系統穩定;池容產氣率高;不易產生浮渣、砂石沉淀等濕式厭氧發酵常見故障;
5、所用設備基本上都是常用的標準化設備,操作簡單;維修容易;易耗件少,維護成本低。